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中国産についてはむしろ安くなってる

遊んでるバカから搾取するシステム

スーパーとかなら1000円くらいで買えなくない？

食ったつもりスレ

今年は特に安いでしょ

としあき達は何故か漁場の川のシラスウナギを捕らない事で全国の川に鰻が増えると信じていると聞いた

今年は中国産の特大サイズが安かった

養殖に成功したんじゃないの？

アナゴなら食べたな…

>養殖に成功したんじゃないの？
今年は大漁だったから去年の半額だった
だから今年はみんな食いまくったよね
長年高すぎてアホらしいから買わなかった俺も人生で初めて通販でウナギを買った

>今年は大漁だったから去年の半額だった
>だから今年はみんな食いまくったよね
今年シラスウナギが大漁でも出荷サイズまで成長させるのに数年かかるじゃん
何言ってんの？

鰻屋は潰れない

中国産もブランド分けした方がいいと思う
うまいところの業者は飼育から調理法迄変わってきてる
まずいところはほんとクソまずいゴム食ってるみたいなやつ

中国産の特大のうなぎ1000円で買えるから助かる
週3日食ってるわ

中国産だけど
すき家のウナギは美味いよな

アメリカウナギ

国産ウナギ買って食べたけど美味かった
一尾２０００円もした

>鰻屋は潰れない
チェーンで店できたけどすぐ潰れたよ

俺が見た中華鰻の底値は一串250円
それが鮮魚コーナーで未包装野積みになってたのが10年くらい前

スーパーの中国産で充分おいしい

ウナ肝

ウナきゅう

実は昨晩うな丼だったんだよ❤️
タツユキです（やっぱ恐ろしいくらい美味いんだよ）❤️

今日は久しぶりにウナギを食べるのだわ

長いところルールがあるから
国産って表記あるのも9割は中国産

五千円くらいだったのが三千円で食べられて安い！と思ったが冷静に考えたら一食三千円は高いわ

>長いところルールがあるから
>国産って表記あるのも9割は中国産
国産のほうが中国産より値段に対して小さいのは日本で泳がせてるうちに瘦せ細っちゃったってこと？

貧乏舌なんでスーパーの中国産で十分っす
腹いっぱい食える

うなぎの旬は冬らしいな
土用丑の日はうなぎが不味い季節

>五千円くらいだったのが三千円で食べられて安い！と思ったが冷静に考えたら一食三千円は高いわ
まあ高くなる前も２千円はしてたし
物価上昇考えたら妥当なところ

今年もやって来たか 鰻のタレ飯の季節が！！

アナゴも美味い

>今年もやって来たか 鰻のタレ飯の季節が！！
鰻のタレで豚丼作ると美味いぞ

>今年もやって来たか 鰻のタレ飯の季節が！！
山椒もかけていいよ！

>>長いところルールがあるから
>>国産って表記あるのも9割は中国産
>国産のほうが中国産より値段に対して小さいのは日本で泳がせてるうちに瘦せ細っちゃったってこと？
中国の養殖がでぶらせてるだけ

今は安くね？

>>今年もやって来たか 鰻のタレ飯の季節が！！
>山椒もかけていいよ！
ついでにうなぎも乗せていい？

>養殖に成功したんじゃないの？
国産ウナギが安く買えるというので期待してるんだけどまだ流通しないんかな

>今は安くね？
安い(高い)

養殖は安定して取れるってだけで天然よりコストがかかるんだ…

>中国の養殖がでぶらせてるだけ
国内に比べて規制が緩いからやり放題

そこら辺の店で鰻食ってもまぁこんなもんか…って感想しか出ないけど
浜松で食べた鰻重は皮だけでなく身の表面までパリッとしてて 感動する美味しさだったなぁ
あんなのいつでも食べられる静岡の人が羨ましい

鰻はどこも養殖のを捌くだけだから静岡だからじゃなく店次第だぞ
そこら辺の店とやらがヘタクソだっただけ

>>養殖に成功したんじゃないの？
>国産ウナギが安く買えるというので期待してるんだけどまだ流通しないんかな
完全養殖自体はとっくに成功してるが
安く買えるどころかまだコスト的に値段は同水準にはできないからな

浜松の辺りで別れてたと思うが西と東で焼き方も違う

>そこら辺の店で鰻食ってもまぁこんなもんか…って感想しか出ないけど
>浜松で食べた鰻重は皮だけでなく身の表面までパリッとしてて 感動する美味しさだったなぁ
>あんなのいつでも食べられる静岡の人が羨ましい
情報を食ってる人だ…スーパーと何も変わらないのに…

蒸さないタイプは食感が焼き魚みたいで美味くない

>としあき達は何故か漁場の川のシラスウナギを捕らない事で全国の川に鰻が増えると信じていると聞いた

一つの魚種でなく河川の全体の環境や生物環境考えないと意味ないのにな
まぁ一見、その事書いてる様な真面目そうな書籍ですら読んでみると鮎の事しか書いてなかったりしてるが・・・

https://www.jiji.com/jc/article?k=2026051901032&g=eco
>２０１６年度段階の１尾当たり４万円のコストは、技術の進歩で１８００円まで減っているという

>>>養殖に成功したんじゃないの？
>>国産ウナギが安く買えるというので期待してるんだけどまだ流通しないんかな
>完全養殖自体はとっくに成功してるが
>安く買えるどころかまだコスト的に値段は同水準にはできないからな
スレ画の様なうな重で5000円までなったそうな

>一つの魚種でなく河川の全体の環境や生物環境考えないと意味ないのにな
>まぁ一見、その事書いてる様な真面目そうな書籍ですら読んでみると鮎の事しか書いてなかったりしてるが・・・
昭和時代の大学教授とかわりとびっくりするくらいバカがいる
そこに気づけるお前は十分賢い側だ

>>２０１６年度段階の１尾当たり４万円のコストは、技術の進歩で１８００円まで減っているという
それでもコスト的にはまだまだ及ばないからな…
そろそろなんだろうけど

養殖＝安い
っていうわけじゃない
昔から養殖される魚種によっては大量に安定的に養殖出来て安くなるかもだけど
まだ技術が確立されたばかりの魚は安定的に安く生育できる段階じゃないって事でしょ

完全養殖で絶滅の心配が無くなったから天然取り放題にならない？

天然物を枯渇させなくてもある程度の量を安定的に供給するための養殖

>完全養殖で絶滅の心配が無くなったから天然取り放題にならない？
天然物になんか怨みでもあるのか

完全養殖するけど天然シラスウナギも獲るんじゃ何も保護に繋がらんぞ

>今年シラスウナギが大漁でも出荷サイズまで成長させるのに数年かかるじゃん
>何言ってんの？
シラスウナギが大漁になるほど稚魚を産む親個体が多いってことだぞ

魚なんで目や身体には良さそう
肉を食うよりは

浜松はわかるが
なんで浦和が名物なんだ

>完全養殖するけど天然シラスウナギも獲るんじゃ何も保護に繋がらんぞ
ハマチみたいなもん
好きな方を食え

そのうちウナギもブリやマダイみたいに
市場の8割が養殖みたいな感じになって行くかもしれん

天然を絶滅させた後に欧米に売り込もうぜ

>そのうちウナギもブリやマダイみたいに
>市場の8割が養殖みたいな感じになって行くかもしれん
今でも天然置いてるの高級店と道の駅くらいしかおもいうかばん
庶民が見るの十割養殖だろ

完全養殖って話な
言葉足らずですまん

イベントで子供たちにたくさんシラスウナギ放流させたのに何故か増えないでござる

一時期よりは安くなった

知らずにふりかけにシラスウナギが混ざってたりするんだろうか

>イベントで子供たちにたくさんシラスウナギ放流させたのに何故か増えないでござる
放流させたシラスウナギはどこから仕入れたのか

>そのうちウナギもブリやマダイみたいに
>市場の8割が養殖みたいな感じになって行くかもしれん
すでに99％が養殖だが…
完全養殖って言いたかったのか？

分かってるならレスすんなカス

スレの流れを読めないとし君が増えたよね…

ちりめんモンスターとかいってシラスに色んな魚の稚魚が混ざってるからシラスウナギも混ざってるかもな

昭和も高かったけどな鰻

>>イベントで子供たちにたくさんシラスウナギ放流させたのに何故か増えないでござる
>放流させたシラスウナギはどこから仕入れたのか
もちろん下流から

>>イベントで子供たちにたくさんシラスウナギ放流させたのに何故か増えないでござる
>放流させたシラスウナギはどこから仕入れたのか
海から獲ってきたに決まっとるやろがい！

潮干狩りのアサリも漁協の人達が浜に撒いてるって話だし
そういうイベントは地域活性化のために大事

>>鰻屋は潰れない
>チェーンで店できたけどすぐ潰れたよ
個人店だと確かに潰れてないな
ガラガラの商店街の中でも営業しとるし

>昭和も高かったけどな鰻
その代わり寿司は安かった
回転寿司も今の倍くらいネタもシャリも大きかったし

そもそも安い時代なんて有ったか？
高いのがさらに高くなって最近ちょっと下がった程度

>イベントで子供たちにたくさんシラスウナギ放流させたのに何故か増えないでござる
シラスウナギって海水魚だろうが

>イベントで子供たちにたくさんシラスウナギ放流させたのに何故か増えないでござる
研究しまくって生態系が判明したらそんなんじゃ増えない事が分かったという…

>>イベントで子供たちにたくさんシラスウナギ放流させたのに何故か増えないでござる
>シラスウナギって海水魚だろうが
どっちでも平気だよ

>回転寿司も今の倍くらいネタもシャリも大きかったし
それは価格高騰ももちろんあるが最大の理由は「デカいと食いづらい」という真っ当な淘汰で小さくなっただけだ

近所に　鯰や鰻養殖してる所ある
付随店舗で焼いてくれる

>そもそも安い時代なんて有ったか？
>高いのがさらに高くなって最近ちょっと下がった程度
高価な物だから自分で獲るしかなかったんだよ
だからその鰻を盗んだ狐は復讐の為に殺すしかなかったんだ

>最大の理由は「デカいと食いづらい」という真っ当な淘汰で小さくなっただけだ
そういう理由なら小さくしたぶん値段下げろよ

>>最大の理由は「デカいと食いづらい」という真っ当な淘汰で小さくなっただけだ
>そういう理由なら小さくしたぶん値段下げろよ
なので２つセットで出します

>そういう理由なら小さくしたぶん値段下げろよ
昔は小さくした分一皿3貫だったりしたもんだよ

ウナギおいしい

なんでも高いよ

今年は意外と安かったからよく食うけど

>完全養殖って話な
雌のほうが大きくて脂乗ってて美味いからって
9割雌にする養殖法とか研究してるらしいな

>雌のほうが大きくて脂乗ってて美味いからって
でもなぜか一番脂が落ちててマズい土用の丑の日に鰻を食おうとする日本人

>ウナギおいしい
かの山

>でもなぜか一番脂が落ちててマズい土用の丑の日に鰻を食おうとする日本人
そりゃ天然の話だ
養殖物に旬はない

>国産のほうが中国産より値段に対して小さいのは日本で泳がせてるうちに瘦せ細っちゃったってこと？
馬鹿なの

>どっちでも平気だよ
淡水順応する前だったらだめだろ

釣りしてるが天然は美味いのと美味しくない&小さくて食用に不向きなどで差が激し過ぎる
まぁなの魚でも言えるけど

ナマズ食ったことないけど美味いんかな

>ナマズ食ったことないけど美味いんかな
美味かったら食用にされてんだろ

いつもの

>ナマズ食ったことないけど美味いんかな
以前は鯛の刺身として売られていた
今はパンガシウスって名前で外食チェーン業者に人気

はいはい日本人が悪うごさいました中国様からウナギを買わせていただきますって言えやいいんでしょこのスレ豚野郎死ねよ

絶滅危惧種種を旬でも無い時期に食うマン

>>鰻屋は潰れない
>チェーンで店できたけどすぐ潰れたよ
うなぎの成瀬は国産だと嘘ついて中国産売ってたから潰れまくってるらしい

>うなぎの旬は冬らしいな
秋だよ

>No.1427060848
悪いのは日本じゃなくお前

>うなぎの成瀬は国産だと嘘ついて中国産売ってたから潰れまくってるらしい
名前の長い食パン屋かよ

アメリカナマズは味が無い

>No.1427062170
たまにうなぎ食うから高いの頼んでワクワクして食べたらあんまり美味くなくてスンてなった
店内ガラガラだったし専門店なのに焼く香ばしい匂いもないしそういうとこだと思う

>アメリカナマズは味が無い
白身魚に味の違いはなく脂肪量と保存状況で決まる固さだけが違うって調査結果が

すり身の疑似ウナギより中国産の方が安い

>実は昨晩うな丼だったんだよ❤️
>タツユキです（やっぱ恐ろしいくらい美味いんだよ）❤️
頭源吉死ね

中国産だろうが国産だろうがタレが本命だからな

>>No.1427062170
>たまにうなぎ食うから高いの頼んでワクワクして食べたらあんまり美味くなくてスンてなった
>店内ガラガラだったし専門店なのに焼く香ばしい匂いもないしそういうとこだと思う
宇奈とと好きはいるのに成瀬って言うとしあきはいない...

以前付属のタレが物足りないなと醤油味醂砂糖で適当に煮詰めて作った
残り物を冷蔵庫で何年もほったらかしにしてたら少しゼリー状のようにとろんとしてた

>以前付属のタレが物足りないなと醤油味醂砂糖で適当に煮詰めて作った
>残り物を冷蔵庫で何年もほったらかしにしてたら少しゼリー状のようにとろんとしてた
何年も熟成したのかよ
捨てとけよ

江戸の悪き文化

スーパーで1尾1080円の激安うなぎがあったから買って食べてみたらさすがに身も薄くていまいちだった