img_1447544491

食中毒…客3人が腹痛、低温調理のガツ刺しを食べ　来店した20～40代男女の客グループ異変　医療機関が通報「店に同行した人も下痢らしい」　鶏モモ、鶏レバ刺しも低温調理…カンピロバクターを検出、営業停止に

食中毒を発生させたとして川口市保健所は6日、同市並木3丁目の居酒屋「創作だいにんぐ英」を食品衛生法に基づき、同日から3日間の営業停止処分にしたと発表した。

市保健所食品衛生課によると6月26日、市外の医療機関から「診察した患者から、カンピロバクターが検出された。当該患者は川口市内の飲食店で鶏刺しなどを食べており、同行した者も下痢などの症状を呈しているらしい」と通報があった。同保健所が調査したところ、同12日にグループで来店した20～40代の男女4人のうち、いずれも20代の男性2人と女性1人が下痢や腹痛を発症。3人の便からカンピロバクター・ジェジュニが検出された。

来店時に鶏刺しや低温調理の鶏レバ刺し、ガツ刺し、鶏モモの一枚焼きなどを注文。加熱不十分の鶏肉が含まれていた。
https://www.saitama-np.co.jp/articles/204534/postDetail