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アホだろ

もう迷う段階ではなくないか

迷う理由ある？

原価64%は高過ぎるだろ…

ほぼチャーシュー代じゃない？

赤字になったら値上げするべきよ

赤字が出てる時点でおかしいからな

ラーメン作るのうまくても経営センスないとだめだよね

原価高くても客が回転してれば問題ないケースもあるんだけど
まあダメそうですね…

原価って3割くらいじゃないの…？

値上げしても誰も文句言わないよ…

>国民救済
バカは背伸びするのやめとけよ

今度行って赤字にしてやろう

>>国民救済
>バカは背伸びするのやめとけよ
(どっちのことだ…)

>原価って3割くらいじゃないの…？
3割くらいが目安が定説だったけど色々高くなってるし最近はもう少し高そう
どの道64%はヤバい

困民救済で合ってるよね？

バイト代とか家賃光熱費入れたら一人当たり百円くらいしか利益なさそう

元ネタは困民なのになぜか頑なに国民って言い換える人なんなの

>困民救済で合ってるよね？
スレ文だと国民救済になってるぞ

サービス精神も度が過ぎてたらただのバカ

ラーメンは40くらい行くだろ
64は流石にアレだけど

原価だけでだろ？
光熱費と家賃計算外なわけだろ？

>困民救済で合ってるよね？
二つの言葉でなんか違いあるのか…？

>サービス精神も度が過ぎてたらただのバカ
イベント等で知名度アップのために原価無視してやるとかはたまにあるけど
これは駄目でしょ

ざっくり3割くらい値上げしたとして
誰も寄り付かねえよなもう

>>困民救済で合ってるよね？
>二つの言葉でなんか違いあるのか…？
小学校から出直せ

>二つの言葉でなんか違いあるのか…？
おお

>二つの言葉でなんか違いあるのか…？
定型の元ネタは困民救済

>二つの言葉でなんか違いあるのか…？
馬鹿なの？

>ざっくり3割くらい値上げしたとして
>誰も寄り付かねえよなもう
客足遠のいて終わるか
血を吐きながらマラソンするか…

コピペ終わった？

国民救済してる自分に酔ってる

この間貧民救済とも間違えられてた

>>困民救済で合ってるよね？
>二つの言葉でなんか違いあるのか…？
主語が（さらに）デカい

>元ネタは困民なのになぜか頑なに国民って言い換える人なんなの
別にミームが歪んで伝わるのは珍しいことでもあるまい

貧民はチャーシュー麺なんて頻繁に食えないよお

>>二つの言葉でなんか違いあるのか…？
>定型の元ネタは困民救済
定型があるんですか！？

>もう迷う段階ではなくないか
手遅れじゃない？

迷える余裕があるなら大丈夫だな

運転資金がまだまだあるんだろう…

売上高223万でチャーシュー代だけで120万ってなんか変な感じがするけど外部から購入してんの？

>元ネタは困民なのになぜか頑なに国民って言い換える人なんなの
単純にそいつの語彙が少なくて知らない言葉だから
無意識に知ってる言葉に置き換えてしまうんやね

>定型があるんですか！？
fu6939179.jpg

いくらのラーメンをどこに出してるんだ？

今は厳しいかもしれないけど拡大生産でもっともっと売上を上げて行けば赤字も増えていくよ

一応客自体はそこそこ入ってるんだな

客単価はいくらくらいなの？

スレ「」がこんなに恥ずかしがってるんだから国民でいいだろもう

>>定型があるんですか！？
>fu6939179.jpg
初めて読みました！ありがとうございます！

>いくらのラーメンをどこに出してるんだ？
ググって出てきた3週間前の写真だとこの値段
fu6939189.jpg

真面目に商売考えてたら迷ってますとか言ってる場合じゃないし何かでけえ後ろ盾があるんでしょ
要するにしょせんはお遊びだから余裕あるんだよ

客単価1000円で1日100人来ても月300万売り上げなのか

あぁドカ盛り店か…それで経営苦しいって…

>>いくらのラーメンをどこに出してるんだ？
>ググって出てきた3週間前の写真だとこの値段
>fu6939189.jpg
こりゃそうなるわな

>単純にそいつの語彙が少なくて知らない言葉だから
>無意識に知ってる言葉に置き換えてしまうんやね
単に伝聞でミームの形が変わっていくだけのことに対してそこまで悪意に満ちた捉え方することあるんだ

>>いくらのラーメンをどこに出してるんだ？
>ググって出てきた3週間前の写真だとこの値段
>fu6939189.jpg
これで原価取れないのは嘘だろ…

>ググって出てきた3週間前の写真だとこの値段
>fu6939189.jpg
この値段で赤字でちゃうのはまじか

この値段で赤字なのは単純に原価高すぎだろ
もっと原価抑えないと

>単に伝聞でミームの形が変わっていくだけのことに対してそこまで悪意に満ちた捉え方することあるんだ
ほんとそれ

>>いくらのラーメンをどこに出してるんだ？
>ググって出てきた3週間前の写真だとこの値段
>fu6939189.jpg
1.5倍の値段にしてからだな
量多い系の店だろ？

チャーシューがヤバいのか…?

麺量だけでなくチャーシューもかなり盛ってる？

>>fu6939189.jpg
>これで原価取れないのは嘘だろ…
よく見ろ

値段自体は狛江のラーメン屋としてそんなおかしくないから
豚に金かけすぎだろ
値段相応の豚にすると客が離れるだけだから店潰して別のところでやり直したほうが良さそう

高いな…渋谷とか新宿の店かな

1200円で普通のラーメン屋の4倍…？

知らんかったけど二郎系かこの店

麺は安いから増やしても別にそこまで値段に反映されないよ
ラーメン屋はスープが高い

値上げじゃなくて量減らせよ
相撲部屋の横ででも営業してんのか？

チャーシューがなんかおかしい

二郎系だとしても値段はこんなもんよ
よっぽどいいチャーシュー仕込んでるんだろうけどそれで赤字じゃ意味ないわな

食べて応援！

800円で大盛食えるつけ麺がコスパ良すぎて最近ラーメン食ってないな…

>客単価1000円で1日100人来ても月300万売り上げなのか
10万×30日で300万円…？

ラーメンハゲに怒られるぞ

Googleのレビュー見たら美味しそうな豚だった

しかもこれ店長の給料入ってないから実際は赤字100万レベルだぞ

普通のラーメン屋の麺量が100gは嘘だろ

>ググって出てきた3週間前の写真だとこの値段
>fu6939189.jpg
上げてこれなんじゃないの
と思ったらﾒのポストは今日か…

>>困民救済で合ってるよね？
>二つの言葉でなんか違いあるのか…？
ヤバすぎるこいつ

人件費は入れてませんって言ってるわけだからな…

今円安凄いからね

>>>困民救済で合ってるよね？
>>二つの言葉でなんか違いあるのか…？
>ヤバすぎるこいつ
定型を知らないからってそんな責めなくても…

6割うまい！は満州もびっくりすぎる

>>>困民救済で合ってるよね？
>>二つの言葉でなんか違いあるのか…？
>ヤバすぎるこいつ
ガンスルーされてるからもう諦めな？

給料なし赤字って時点で何かしら経営間違えてる

俺たちだって人に痛みを与えてまで安いラーメン食いたいわけじゃねぇんだ

>チャーシューがなんかおかしい
ロス考慮に入れても一食あたり200グラムは乗せないとこうはならん

1日40～50人来たとして1000円ちょっとでこの売上だろうか
客は来てる方？

人件費とかもヤバい感じなのかな

派手に赤字出してからじゃないと値上げに踏み切れないわけ？

>No.1446564353
これにそうだね盛りまくってるのどういう意図でやってんだろ

ラーメンイエローってチェーンかフランチャイズか知らんけど
そんな一店舗だけ原価割れまくることあんの？

チャーシュー抜けば生活できるのに…

>>No.1446564353
>これにそうだね盛りまくってるのどういう意図でやってんだろ
レス番引用て…

他のイエローは上手いことやってんのかな

>1日40～50人来たとして1000円ちょっとでこの売上だろうか
>客は来てる方？
8時間開店で4-50人なら割とスカスカじゃねえかな

>レス番引用て…
いやなんか自分のレスをレス引用するのも抵抗あって

そりゃ値段上げるか量減らさないとなきゃダメだろ

>fu6939189.jpg
麺サービスしてる場合か！

>8時間開店で4-50人なら割とスカスカじゃねえかな
1000人くらい来ないと苦しいんじゃないこれ…

四ツ谷にあるイエローは店長がヤバいって噂合って以前警察沙汰になってたけどまだ営業してんのかな

ただなんとなくだけどこれで値上げすると客が来なさそうな雰囲気がある

手の込んだ自殺か？

>普通のラーメン屋の麺量が100gは嘘だろ
100はそうそうないけど120の店はあるよ

>>レス番引用て…
>いやなんか自分のレスをレス引用するのも抵抗あって
あー…

自演で盛った以上にそうだねがついててびっくりしたんだろうか

>ただなんとなくだけどこれで値上げすると客が来なさそうな雰囲気がある
豚の原価を値段に添加するととんでもない値段になるし
質落とせば口コミがえらいことになる

店長の給料賄えるレベルまで持っていくとあと100万売上積まないといけないから客足変わらない前提で値段1.5倍にするしかないんだけど無理だろ

割と近くだな…
行ってみたくなった

本家二郎が三田や目黒で一杯800円で営業できてるのマジ意味不明だと思う

>自演で盛った以上にそうだねがついててびっくりしたんだろうか
そもそも自分で一切盛ってないんだよね
こういう付き方するの荒らしに目付けられたときだけどなんでこんなのに目つけてんのか分かんなくて怖い

>普通のラーメン屋の麺量が100gは嘘だろ
ゆでる前なんじゃない？

いま来てる客はその値段だから来てる客であって値上げしたら来る保証ないしな

>本家二郎が三田や目黒で一杯800円で営業できてるのマジ意味不明だと思う
慶應マネーが入ってるんだろ多分

そりゃ語彙がないの弄られたらいい気分しないだろ

>元ネタは困民なのになぜか頑なに国民って言い換える人なんなの
そいつが低能だから困民読めないだけや

二郎系で小1050円スタートなの客足少ない原因のひとつだろうなって感じ

延々を永遠って書くタイプのやつだ

>>元ネタは困民なのになぜか頑なに国民って言い換える人なんなの
>そいつが低能だから困民読めないだけや
まだその話題の方向で頑張るのか

>>本家二郎が三田や目黒で一杯800円で営業できてるのマジ意味不明だと思う
>慶應マネーが入ってるんだろ多分
家賃や材料費とかの辺りで手心が入ってるんだと思う

>二郎系で小1050円スタートなの客足少ない原因のひとつだろうなって感じ
今こんなもんだろ

>>>元ネタは困民なのになぜか頑なに国民って言い換える人なんなの
>>そいつが低能だから困民読めないだけや
>まだその話題の方向で頑張るのか
馬鹿は同じ話が好きだから
低能って言っているのもコンプレックスなんだろう

>本家二郎が三田や目黒で一杯800円で営業できてるのマジ意味不明だと思う
賃料が安いか無いんじゃないか

1日10万円弱くらいと見て1日70～80人程度しか捌けてないのは回転率にも問題があると思われる

間違って定型覚えてて恥ずかしいのは分かるけど素直に間違えましたって言えないとこうなるんだな…

ちょっと漢字読めなかったくらいで恥ずかしがるな
もっと胸張れ

原価60%って人権日どうなってるの…

>1日10万円弱くらいと見て1日70～80人程度しか捌けてないのは回転率にも問題があると思われる
店長ひとりで回してたらそんなモンじゃね

二郎系は拘ってるところだと深夜にも寝ずの番でスープ炊いてるからガス代馬鹿にならなそう

原価30%
人件費30%
光熱費家賃30%
利益10%だっけ

言うほど値上げしてもその店行かなくなるなんてことないよな

まぁ趣味のお店ならええか…

別に他の二郎系と比べても安い訳じゃないしチャーシューにそんな金掛かってるのか

>言うほど値上げしてもその店行かなくなるなんてことないよな
1000円が1500円になったらさすがにびっくりする

狛江ってのが微妙だ

スレ「」はどう思う？

個人店のラーメン普通に1000円超えてるの見るとチェーン店の安さすごいなって思う

グーグルの最新口コミが物価上昇を言い訳に別料金取るんじゃねぇケチくせえとかで低評価付けられててかわうそ…

黒船の跡地のとこだっけ

チャーシューやめたら？

新宿御苑前にも系列店あるけど
開いてる曜日と時間帯少ない気がする

>個人店のラーメン普通に1000円超えてるの見るとチェーン店の安さすごいなって思う
幸楽苑がいまだにワンコイン切ってるのあれどうやってんだろ…

>黒船の跡地のとこだっけ
黒船なくなったのか…

ラーメンイエローって東京にもできたんだ…
新潟で何とかやってた店が土地代やら高い東京で同じ事しようとしたからじゃねえの

>グーグルの最新口コミが物価上昇を言い訳に別料金取るんじゃねぇケチくせえとかで低評価付けられててかわうそ…
20時間前に口コミ付いてその数時間後にスレ画だから口コミ見てショック受けたのかもしれない

>グーグルの最新口コミが物価上昇を言い訳に別料金取るんじゃねぇケチくせえとかで低評価付けられててかわうそ…
いなくなっていいかぁ！こんな客！

いくら値上げすれば黒字になるんだ？

そりゃあ普通のラーメン屋でトッピング増量したら追加料金なんて当たり前なんだけど
二郎系はそこをサービスでやってきた歴史があるから難しいよな…

ダンピングやめろ

>グーグルの最新口コミが物価上昇を言い訳に別料金取るんじゃねぇケチくせえとかで低評価付けられててかわうそ…
そいつの他のレビュー見たらちょっとアレな人だった

二郎のパクリラーメン出してるだけなのに自我出すな

>いくら値上げすれば黒字になるんだ？
原価率が半分になるぐらいに

ラーメンで茹で前表示はアレだよ
普通茹で後表示だろ

>二郎のパクリラーメン出してるだけなのに自我出すな
今度はそういう方面の話に持っていきたいの？

>原価率が半分になるぐらいに
大人しく麺の量を減らせ…

>そりゃあ普通のラーメン屋でトッピング増量したら追加料金なんて当たり前なんだけど
>二郎系はそこをサービスでやってきた歴史があるから難しいよな…
ヤサイはもやしばかりだから安いんで出来てただけだからね

材料か作業に改善の余地はありそうだけどそれ以外にも構造的な欠陥があるのか？

本家は材料もある程度自社グループで抑えてるようだし
それだけでなくあの回転率で毎日行列捌いてるから単純に売上のパワーだけでかなりゴリ押せるはず

>言うほど値上げしてもその店行かなくなるなんてことないよな
いや…普通にいかなくなるけど…

>二郎系で小1050円スタートなの客足少ない原因のひとつだろうなって感じ
茹で前100gは他の二郎系では小じゃない…

逆に本家二郎はちゃんと値上げして
行列を少し減らしたほうがいいと思う

>ヤサイはもやしばかりだから安いんで出来てただけだからね
それに限らずオーション粉も豚のウデ肉も背脂もカエシも全部安い素材で構成されてるからな
オーションは最近高くなっちゃったけど

ネット越しに外食なんてしない連中が値上げしてもいい！って声を上げて
実際にお店いってる客はきっちり減るのが値上げ

>逆に本家二郎はちゃんと値上げして
>行列を少し減らしたほうがいいと思う
貧乏学生に腹一杯食わせるためにやってるってのがポリシーだからそういうことは絶対にしないだろう

クソスレは決まって単発うんこだな

>茹で前100gは他の二郎系では小じゃない…
茹で前表記がおかしい…

単にボリュームあるだけと思われがちだけど本家二郎はコスト下げるためにわざわざ専用の醤油作らせたり企業努力の賜物なんだよな…

まずラーメン屋で月200万の売上はちょっとやばそう

>まずラーメン屋で月200万の売上はちょっとやばそう
1日10万行ってないのだいぶヤバいと思う

ホイ隔離

日本語方向で引っ掻き回すの失敗したからdel攻撃したのか？

>ネット越しに外食なんてしない連中が値上げしてもいい！って声を上げて
>実際にお店いってる客はきっちり減るのが値上げ
10%値上げしても20%客が離れなきゃ利益は増えるから

>日本語方向で引っ掻き回すの失敗したからdel攻撃したのか？
国民派は賢いなぁ